Каркаде — египетский национальный напиток, который российские туристы массово везут с курортов Египта, пользуется популярностью уже несколько тысяч лет. Диетолог Бет Червони из американской клиники перечислила семь удивительных свойств этого напитка и подчеркнула его невероятную пользу для здоровья. Чай из тропического растения, также известного как роза Шарон, красный щавель и суданская роза, на самом деле готовят из лепестков растения гибискус, или гибискуса съедобного, по латыни он называется "хибискус". Это растение произрастает в разных частях мира, включая Индию, Судан, Мексику, Китай, Египет, Шри-Ланку, Таиланд и Яву. Свежий аромат гибискуса очень островит и сладок, что делает его отличным компонентом для чая. По словам экспертов, настойка из листьев растения способствует здоровому образу жизни. Гибискус уже продолжительное время широко используется людьми в пище и в традиционной медицине. Сегодня во всем мире можно найти различные продукты со вкусом гибискуса, такие как джемы, желе, соусы, сиропы и чаи. Особенно популярен этот ингредиент в Западной Африке, Центральной и Южной Америке, а также на Карибах. Например, арабы считали каркаде панацеей, лекарством от всех болезней, и использовали его для снижения кровяного давления и улучшения работы желудка. Современная наука также подтверждает полезность гибискуса для здоровья. Однако Червони предупредила, что для более точного понимания того, как дополнения на основе гибискуса могут помочь в лечении определенных заболеваний, требуется проведение дополнительных исследований. Одно из преимуществ гибискуса заключается в его антиоксидантных свойствах. Гибискус обладает значительным содержанием антиоксидантов, таких как бета-каротин, витамин С и антоцианы. Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами в организме, которые наносят вред клеткам и способствуют развитию рака, болезней сердца и диабета. Гибискус также считается полезным для поддержания здоровья печени. Различные исследования показали, что гибискус защищает печень от токсинов и обладает противораковой активностью. Он также помогает снять аллергическую интоксикацию и возвращает бодрость. Более того, гибискус может справиться с воспалением. Несколько исследований на животных и людях показали его способность противостоять воспалению. Воспаление играет важную роль в развитии таких заболеваний, как рак, астма, болезнь Альцгеймера, болезни сердца и ревматоидный артрит, поэтому противовоспалительное действие гибискуса может быть полезным. Кроме того, исследования показали, что гибискус может снижать кровяное давление, уровень холестерина и способствовать снижению веса. Однако следует отметить, что чай из гибискуса не является заменой лекарствам для лечения высокого кровяного давления или других серьезных проблем со здоровьем. Кроме того, гибискус обладает антибактериальными свойствами и может использоваться в качестве дополнения в терапии паразитарных инфекций и других инфекционных заболеваний. Специалисты рекомендуют употреблять каркаде в количестве не более 1-2 чашек в день. Важно помнить, что перед применением гибискуса в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом. Противопоказания Медики не советуют пить чай каркаде беременным, людям с проблемами сердца, детям до 1 года, тем, кто страдает от гастрита или язвы, пациентам, принимающим парацетамол или содержащие его препараты, а также употреблять его во время гормональной терапии.